Ricetta tradizionale.
Ingredienti: farina di grano tipo ”o”, burro fresco di panna, uva sultanina tuorlo d’uovo fresco, zucchero, latte intero, lievito di madre naturale, miele, burro di cacao, cubetti di arancia candita (arancia, zucchero, sciroppo di glucosio), sale, scorza di arancia, aroma naturale vaniglia, mono e di gliceridi degli acidi grassi di origine vegetale. - 36 ore di lievitazione - scadenza 4 mesi - 1 kg.